Lifestyle : Cara Baru Makan Buah Dabai

 

Siapa pernah dengar buah dabai? Kalau orang Sarawak, mesti dah kenal sangat buah unik ni. Buah ni boleh tahan juga harganya kalau tiba musim.

Kakak sulung saya memang pencinta buah dabai. Kalau saya? Kalau ada, saya okay je makan… tapi kalau disuruh pilih antara durian dan dabai, saya pilih durian dulu. Kakak saya pula, mesti pilih dabai dulu! Hehe.

Hari tu, saya balik kampung dan kakak saya ada simpan stok buah dabai dalam freezer. Seronoknya, kakak saya ni tanam buah dabai sendiri dan tahun ni adalah kali pertama buahnya berbuah. Dia ajak semua ahli keluarga ambil. Syukur, dia simpan dalam freezer, jadi saya pun dapat nikmati buah dabai walaupun bukan musim dan tak perlu turun ke Belaga untuk beli. Terima kasih kakakku! ❤️

Yang paling menarik, sebelum ni saya biasa makan dabai dengan rendam dalam air panas. Tapi kali ni, kakakku buat cara baru yang bagi saya memang wow! 

Cara baru tu… goreng buah dabai! 
Boleh tengok video TikTok saya kat bawah ni untuk cara dia masak. Saya sendiri baru cuba dan memang sedap betulll!

@estelle.bwm

conversation with my eldest sister, talking about our child while cooking buah dabai ❤️ It's hardest moment for her but this is God's plan and we will always here for her.

♬ original sound - estelle.bwm

Ini first time saya tengok orang masak buah dabai...hahhaa dan saya boleh cakap, cara ni punya sedapppp. So, untuk rujukan saya dimasa hadapan, ni cara-cara dia,

1. Bersihkan buah dabai yang telah dibekukan, bilas dengan air bersih.

2. Masukkan buah dabai yang telah dibersihkan dalam kuali dan api kecil. Gaul sekali sekala supaya tak melekat. Tak perlu letak minyak ke apa, just buah dabai saja.

3. Gaul sekali sekala sampai air kering dalam kuali.

Dah masakkkk... tambahkan gula and kicap punya sedappp

Saya rasa cara baru ni lagi sedap dan jika kamu ada cara lain, boleh kongsikan dalam komen dan jangan lupa follow saya di TikTok(@estelle.bwm) untuk update mengenai makanan Borneo serta kehidupan sebagai working mom di Semenanjung Malaysia.

See you on next post!